Po zmieszaniu mleka z herbatą zmniejszają się negatywne właściwości obu tych produktów. Działanie substancji aktywnych zawartych w herbacie, które mogą powodować podrażnienie ścianek przewodu pokarmowego, łagodzi dodatek mleka. Ponadto dodanie mleka do herbaty zmniejsza zawartość kofeiny w napoju. Wynika to z faktu, że dodatek mleka obniża stężenie substancji aktywnych w…
