Kada se mlijeko pomiješa s čajem, smanjuju se negativna svojstva oba proizvoda. Dodavanje mlijeka ublažava učinak aktivnih tvari sadržanih u čaju, koje mogu uzrokovati iritaciju probavnog trakta. Osim toga, dodavanje mlijeka u čaj smanjuje sadržaj kofeina u napitku. To je zato što dodavanje mlijeka snižava koncentraciju aktivnih tvari u gotovom…
