Kasza jęczmienna jest uniwersalnym produktem spożywczym: jest niedroga i długo się przechowuje. Ponieważ często podaje się ją w stołówkach i szpitalach, utrwalił się stereotyp, że jest to produkt niskiej jakości. Jednak nie jest to prawdą. Kasza jęczmienna zawiera błonnik i dużą ilość korzystnych aminokwasów. Na przykład lizyna wytwarza kolagen, który…
